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水蜜桃的营养价值

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水蜜桃的营养价值
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水蜜桃的营养价值
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编辑时间 : 2019-08-31
信息标签 : 无锡水蜜桃

水蜜桃浆汁丰富,果肉柔软,甘甜香郁。果肉含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C等多种营养成分,在我国桃类中称为珍品。而且水蜜桃的皮很薄,适宜于生食,吃紧口中极其润滑而且不留渣子。初熟的桃子硬而甜,熟透的桃子软而多汁,吃时可以轻轻拿起,小心地把皮撕下去,细细品尝,极其美味,令人甜在心里。其滋味恐怕可以和王母娘娘的蟠桃互相比较了。这样的果品,对于老年人和牙齿不好的人来说,可是难得的珍品。而至于小孩,更是抵挡不住其甜蜜的诱惑。

桃富含果胶,经常食用可预防便秘。水蜜桃含有丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,它的蛋白质的含量比苹果,葡萄高一倍,比梨子多七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有“果中皇后”的美誉。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃的药用价值,主要在于桃仁,桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素 B1等。《神农本草经》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血闭,症瘕邪气,杀小虫”之功 效。桃对治疗肺病也有独特功效,唐代名医孙思邈称桃为“肺之果,肺病宜食之”。